Obsah
- Bobule Aronia lze skvěle zmrazit
- Okamžitě zmrazte čerstvé bobule aronia
- Proč můžete použít zmrazené bobule aronia
- Jak lze dále zpracovat čerstvé jablečné bobule?
- Tipy a triky
Bobule Aronia lze skvěle zmrazit
Zdravá energetická bobule - známá také jako anýz - ze Severní Ameriky není v této zemi dosud rozšířená. Ale stále více a více zahrádkářů pěstuje chutné plody - není divu, protože Aronia je nejen zdravá, ale může být také zpracována velmi univerzálním způsobem.
Okamžitě zmrazte čerstvé bobule aronia
Ti, kteří mají keře v zahradě, vědí, že tato rostlina poskytuje vysoké výnosy. Kam tedy jít se všemi mnoha lahodnými plody, které rychle dozrají v krátké době? Zdravé ingredience bobule Aronia se nejlépe konzervují, pokud je zmrazíte ihned po sklizni. Nepotřebujete ani velký mrazák, protože to také mraznička v lednici. Čerstvě sklizené bobule důkladně omyjte pod tekoucí vodou a poté je zabalte do požadované velikosti porce do mrazících sáčků nebo do dobře uzavřených mrazicích nádob. V mrazáku jsou zmrazené bobule stabilní po dobu asi tří měsíců.
Proč můžete použít zmrazené bobule aronia
Jak lze dále zpracovat čerstvé jablečné bobule?
V opačném případě jsou ovocné koláče skvělé pro vaření jako součást ovocných džemů a marmelád. Aronia obzvláště dobře harmonizuje se sladším ovocem, zejména s jablky nebo hruškami. Ale také meruňky, kdoule nebo rybíz jsou s chokeberry velmi dobré. Aroniové gely mohou být vyrobeny z aronie a bezinky. Poměrně krásné borůvky takovou želé chutnají. Čerstvě vymačkaná šťáva Aronia je skutečným stimulantem, zejména jako ovocná šťáva v kombinaci s jablečnou nebo hruškovou šťávou. Bobule Aronia mají podíl asi 80 procent nad průměrným výnosem šťávy. Plody mohou být dále zpracovány na sirup, likéry a ovocné víno. Sušené a popraskané bobule vytvářejí lahodný ovocný čaj.
Tipy a triky
Bobule Aronia jsou čerstvé z keře. Bobule však budou sladší, pokud však počkáte, až po prvním mrazu na sklizeň - za předpokladu, že kosi a další zahradní ptáci nevytrhnou chutné plody z nosu. Alternativně je můžete samozřejmě zmrazit.