Obsah
- Německá produkce meruněk: Populární pochoutky bojují proti přírodním silám
- Jihozápadní pěstební oblasti
- Dominují nepříznivé podmínky
- Klimatické výhody vinic:
- Regionální obchod s meruňkami
- Střízlivý pohled
- Tipy a triky
Německá produkce meruněk: Populární pochoutky bojují proti přírodním silám
Lahodné meruňky se těší vysoké reputaci po celé Spolkové republice. I přes inovativní šlechtění probíhá jejich pěstování především v mírných vinařských oblastech. Podáváme zprávu o aktuálním vývoji a distribuci.
Jihozápadní pěstební oblasti
Za Alpy do oblasti Rýna přináší pěstování sladkých svodů působivé výsledky. Bohatá sklizeň harmonizuje s vysoce kvalitním ovocem. Vyznačují se vzhledem a chutnou dužinou.
Dominují nepříznivé podmínky
Na rozdíl od hlavních pěstitelských oblastí, jako je Turecko, Jižní Afrika, Španělsko nebo Francie, přírodní jevy, jako jsou bouře, krupobití, déšť a nemoci, rozhodujícím způsobem ovlivňují pěstování meruněk v Německu. Ovoce milující teplo často končí ve snu milovníků meruněk.
Existují také nevyčíslitelné rizikové faktory způsobené pozdními mrazy. Týká se to hlavně odrůd meruněk, které v dubnu brzy kvetou. Ačkoli jsou stromy během zimního spánku velmi mrazuvzdorné, na jaře jsou citlivé. Poškození dřeva a kůry je nyní součástí každodenního života. Zprávy opakovaně informují o selhání meruňkové plodiny v důsledku silných mrazů. Kultivace je neekonomická.
Klimatické výhody vinic:
Regionální obchod s meruňkami
Výsledná nejistota výnosu omezuje meruňky na výklenkovou kulturu. Především má na regionálních trzích vysokou pověst. Na malých plochách je pěstování výhradně pro přímý marketing.
Střízlivý pohled
Na vědecké úrovni testují odborníci nové metody hubnutí květin. To má zabránit nepříznivým Überbehang produktivním sklizňovým letům. Kromě toho je kladen důraz na nové odrůdy. Vzhledem k tomu, že tyto často již nejsou samy plodné, končí tento přístup ve složitých kontextech, protože hmyz opylovače a Befruchtersorten musí být začleněny do celkového konceptu. Z dlouhodobého hlediska se však nic nezmění, pokud jde o množství německých gurmánů.
Tipy a triky
V optimálních podmínkách můžete sklízet lahodné meruňky v domácí zahradě.
FT