Obsah
- Dejte jabloň na starou odrůdu
- Najděte místně ověřené odrůdy
- Požádejte pěstitele a zahradníky o radu
- Staré odrůdy jsou zvláště vhodné pro alergiky
- Tipy a triky
Dejte jabloň na starou odrůdu
Mezitím stále více a více z mnoha odrůd tau jablek na světě je k dispozici v dobře zásobeném obchodě s rostlinami. Pro zahradníky záliby však může být užitečné spoléhat se na staré odrůdy pro sklizeň jablek.
Najděte místně ověřené odrůdy
Ačkoli oceníte příchuť komerčních odrůd, jako jsou Granny Smith a Golden Delicious, tyto ovocné stromy ve střední Evropě nemusí vždy poskytovat uspokojivé výsledky. Ačkoli mohou skutečně vytáhnout sazenice ze semen nakoupeného ovoce, často zaostávají za očekáváním, pokud jde o kvalitu ovoce v jejich domácích zahradách. Zvažte proto, zda byste raději spoléhali na starou odrůdu s prokázanou vhodností pro vaše regionální klima.
Požádejte pěstitele a zahradníky o radu
Místní zahradníci a pěstitelé ovoce často pomáhají, pokud o ně požádají. Podívejte se na sady starých jabloní ve vaší oblasti. Tito často sestávají z následujících starých odrůd jablek:
Tyto odrůdy jsou často dvojnásobně praktické, protože jsou obvykle méně citlivé na choroby a plísňové infekce než novější odrůdy. Pokud v oboru nedostanete starou odrůdu jablek, můžete také požádat pěstitele jablek o některé větve jeho stromů a zkopírovat je na růstovou podložku nebo na existující jabloň ve vaší zahradě.
Staré odrůdy jsou zvláště vhodné pro alergiky
Stále více lidí vyvíjí zkřížené alergie a potravinové alergie, které se také vztahují na přísady v jablkách. Spotřeba jablek však nemusí být nutně vyloučena, protože mnoho starých odrůd je stále relativně slučitelných. To je způsobeno polyfenoly, které v jablkách starých odrůd přirozeně zajišťují intenzitu chuti. Protože tyto látky mohou být také zodpovědné za skvrny a zabarvení jablek, byly často pěstovány uměle od novějších odrůd. Pokud jste alergický na alergii na jablko, můžete na místních trzích hledat staré odrůdy jablek nebo je naroubovat na vlastní jabloň.
Tipy a triky
Mezitím se některé zásilkové společnosti specializují na prodej starých odrůd jablek. Některé z nich také nabízejí výhody, pokud jde o trvanlivost nebo použití pro extrakci šťávy nebo jako pečené ovoce.